ゴボウ天うどん

展示会の当番にいく。　　今日は休日なので人出も多い。　　何でも、おなじ門司港レトロ地区で、安達由美のトークショーとサイン会をやっているようで、その会場はどこですか？なんて言う質問も多く、結構大変。　　こちらの展示もしっかり見てよね！

この展示会は、展示即売会ではないので、接客なども頻繁ではなく少々ひまでもある。　　恒例のデザインや設計、見積もりなどを進めるが、これらはいずれも集中力が必要な作業であるのだが、数分おきに見学の方がやってくるのでなかなかはかどらない。　　まあ仕方がないね。

昼は、近所の栄町商店街の「立花流麺打ち研究会」へいく。　　なにやらいかめしい名前がついているが、つまりはうどん屋さんである。　　麺打ち研究会というくらいなので、麺はすべて手打ち。　　何を隠そう、私は麺類大好き人間である。　　うどん、そば、ラーメン、ちゃんぽんと、麺類は何でも好き・・・

ここのうどんは、少々細麺。　半透明のうどんがもちもちして美味しい。　腰が強いと言うだけで堅いうどんがあったりするが、それじゃ魅力は半減ですな。　　注文はゴボウ天うどん。　　これも定番。　　だしは関西風というのかな？　透き通った薄目の味付けである。　　ゴボウ天はささがきにしたゴボウを、麺の茹で上がりに合わせて揚げ、揚げたてをうどんに乗せて出してくれる。　熱々のゴボウ天をだしに絡めて食べるのが美味しいのである。　　だしが薄目のため、素うどんで食べるには少々物足りないところが、ゴボウ天を入れることで濃厚になる。　一体誰が発明したのか・・・ゴボウ天うどん。　　幸せ。

ところで、ここはそばも打っている。　　私はそばも大好きで、いつかここでざるそばか、鴨南蛮を食べようと心に決めているのであるが、店にはいると条件反射でゴボウ天うどんを注文してしまう。　　こんどこそ・・・そばに挑戦しようと心に誓うのであった。

で、展示会は？