2017年9月22日 (金)

トマトラーメンという衝撃

トマトラーメンを知ってますか?
先日宮崎に行ったときに、美味しいラーメン屋さんがあると紹介され行ってきました。

トマトラーメン!

そんなラーメンがあるのか?

・・・

九州のラーメンと言えば、何と言ってもトンコツ文化がどっしりと根付いており、福岡のラーメン屋では何の表示もない場合は100%トンコツです。
(最近では醤油ラーメンなども見かけるようになりましたが、稀ですね)

で、トマトラーメン。

ちょっと想像がつかなかったのですが、いわゆるトマトスープスパゲティーのようなもの、、イタリアンの亜流のようなものかなぁ。。 と思われ、とにかくなんでも試してみよう、、ということで、おっかなびっくり入店しました。

・・・

果たして、出てきたラーメンは?
予想通り、イタリアンな雰囲気。

最初の一口は想像をしていた味の範囲内で、パスタの代わりにラーメンの麺が使われている料理だな、、と思っていたのですが。。
食べ進めるに連れて感じ方が変わり、徐々にイタリアンからラーメンへと変化。

食べ終わるころには、これはイタリアンではなく、紛れもなくラーメンだ! と思った次第。

・・・

初めての食べ物なので、最初は脳がラーメンと判断せず視覚と味覚のミスマッチに混乱していたのが、徐々にラーメンということで収拾したような感じですね。

おそらく、鶏ガラと野菜を煮込んだベースに、にんにくやトマト、香草などを加えたスープ。
かなり濃厚ですが、トマトの酸味が効いているため、くどさは感じません。

これは、、ありだ!!

近くにあったら通ってしまうかも?
でも、残念ながら、北九州市にはまだ無いようです。。

・・・

このトマトラーメン。
一過性となるか? それとも新しいラーメン文化として一つのジャンルを確立するか?

先が楽しみです。

・・・

ちなみに、行った店はこちら →麺屋とまと

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2017年9月21日 (木)

ベーシックチェアー

新作・・ではありませんが、半年ぶりくらいに椅子を作ったのでご紹介。

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我が工房定番のベーシックチェアーです。

椅子というのは木工屋にとっては特別なアイテムです。
人が直接体をあずけるものなので、まずは何と言っても座り心地が良くなければならなく、座面高さなどのサイズも大事。

背板の曲率は大きすぎても小さすぎてもダメで、座面はやんわり掘り込まれている方がくつろげます。

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もちろん強度が求められるのは言うまでもなく、かと言って頑丈なばかりの無骨なデザインは無粋。

などなど・・・とにかくあれこれ制約や、要求項目が多い反面、デザインバリエーションが最も多いアイテムでもあり、その点で木工屋にとっては作りがいのあるアイテムなのです。

椅子を見ると、その木工家の姿勢や考え方がわかる・・と言って過言ではありません。

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今回は、住宅ショールーム用としてご依頼をいただきました。
床や柱などに地元の杉をふんだんに用いた自然派住宅で、玄関を入るととても良い木の芳香が漂います。

この家には、やはり木の椅子が似合う。

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素材は同じ針葉樹のパインを使用。
杉の床、そしてテーブルともよくマッチします。

椅子のデザインは定番のベーシックチェアー。
余分な装飾を極力排除して、シンプルなデザインにしつつも、座面の掘り込みや曲面の背板など、座り易さに関する部分はきっちりと作り込みました。

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目立ちすぎず、野暮ったくもなく。
そっと体に寄り添うような、そのような椅子です(自画自賛)

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まずは第一弾として4脚。
これから数年間、ショールームで活躍してくれることでしょう。

お届け先 福岡県

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2017年9月19日 (火)

台風に翻弄される

連休中、台風が鹿児島から宮崎を通るルートが予測されていましたが、そんな状況下であえて宮崎へ行ってきました。

で、予想通り台風襲来。
で、外出はできず(予想通り)

久しぶりに、台風の目というものを見ましたわ。

が、夕方には台風も通過して青空が戻ってきて、予定していた行事はすべて滞りなく完了。
地鶏などの郷土料理も堪能することが出来ましたぞ。。

終わりよければすべてよし。

・・・

台風に翻弄された三連休で、少々疲れモードとなっていますが、また今日から新しい一週間。
気を取り直して、頑張ります。

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2017年9月16日 (土)

連休

北ではミサイルが飛ぶ今日このごろ、、
西では台風が接近中。

日本受難の時代、、季節

久しぶりに三連休を取り、あれこれ計画していたのですが、おそらくすべてパーだろうな、こりゃ。

・・・

と言うわけで、土~月 までお休みします。

火曜日は通常業務に戻りますので、どうぞよろしくお願いします。

m(_ _)m

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2017年9月15日 (金)

終わりなき日常なんて

慌ただしいぞ。

ヘアピンターンする予報の台風にさんざん悪態をつき・・

相撲では、照ノ富士の怪我を心配したり、日馬富士の三連敗にため息をつく反面、阿武咲の快進撃に狂喜したり。
広島戦と阪神戦をザッピングしたり、、それ以上にホークスの勝利に優勝前夜祭の祝杯を勝手に上げたりしてどっぷり疲れて就寝。

で、今朝はミサイル発射の速報で目が覚めました。

・・・

かつて、終わりなき日常を生きろ・・なんて言葉がちょっと流行ったことがありましたが、考えてみるとその当時はまだまだ牧歌的な時代だったのだなぁ、、なんて思います。

歴史を振り返ると、太古の時代から災難は常に半島経由で、もしくは半島由来でやってきました。
その時々における日本の振る舞いについては右や左でいろいろな評価があることでしょうが、少なくとも現状の北からの脅威について日本が当事者であることは疑いなく、これを避けて通ることは出来ません。

今後の行動を考える時、イデオロギーという色眼鏡をかけたままでは現実の真の姿は見えず、進むべき方向を誤るのも歴史が証明しています。

現実主義に立脚しつつ、かつ、理想主義という理念を掲げた理性的な対応が望まれます。
と思いつつも・・・さて、、どうなることやら。

・・・

とりあえず・・・
阿武咲とホークスだな (現実逃避)

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2017年9月14日 (木)

今から納品に

行ってきま~す

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2017年9月13日 (水)

カープソース

極秘ルートで、カープソースを手に入れました。

(ΦωΦ)フフフ…

オタフクソースは全国区ですが、カープソースは広島近辺でしか手に入らない(と思う)ので、我々九州人にとっては希少なソースです。

知人の広島人は、私の体はカープソースで出来ていると謳っており、広島人にとってはソウルフードのようなものかもしれません(あくまでも個人見解)

・・・

早速お好み焼きを作って試してみました。

おおお、美味しいじゃないか♪

オタフクソースよりは辛口ですが、ウスターソースよりは甘口。
オタフクソースよりシャバシャバしていますが、ウスターソースほどではない。

つまりは、オタフクソースとウスターソースの中間あたり・・という感じですね。

なので、お好み焼きだけではなく、とんかつや、焼きそば、その他のものに使ってもきっとよく合うだろうな。
ウスターソースで出来ている・・という言葉が、なるほどと思われました。

さて、とりあえず極秘の闇ルートで手に入れた一本ですが、さらに入手の方法を考えていかねば。
(。・_・。)

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・・・

アマゾンで買えるけどね。

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2017年9月12日 (火)

SR生産中止

SRが生産中止!  だと。
不覚にも、知りませんでした。

_| ̄|○

ヤマハ SR400
空冷 4サイクル 単気筒 SOHC 2バルブ

SR500無きあと、クラシックスタイルを貫きながら、唯一生産され続けていたモデル。

理由は、排ガスなどの環境規制、そして、バイク離れ。

そうだよな、、脱化石燃料への急激なシフトに伴って内燃機関は近い将来に淘汰されるのは必至で、もはやロースペックのエンジンなど、今後存在することは許されない時代になるでしょう。

分かっちゃいたんだけどね。

でも、バイクは生活必需品の車とは違い、多分に趣味的な要素が強いアイテム。
なので、ノスタルジー的趣味の領域として、クラシックバイクの生産は続けてくれるんじゃないか・・と密かに期待もしていたのですが、、甘かったなぁ。

・・・

木工を第二の人生と定めて16年あまり。
あと10年ほど続けられたら、何となくそれでいいかなぁ・・なんて思っており、その時にはSRの新車を購入して、ゆっくりと日本を回ってみたい、、なんて事を漠然と考えていました。

しかし、時代の流れには逆らえず、というよりは、時代から追い越されてしまった、、という微妙な悲哀を感じております。

・・・・

ニュースによると、SRと同様に、ホンダのモンキーも生産中止とのことらしい。
モンキーファンも日本中には多いことと思いますので、あちこちで悲嘆のため息が広がっていることと想像します。

一つの時代が終わったような。
なんだか物悲しい気分になっている今朝でございます。

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2017年9月11日 (月)

夏風邪は抜けにくい

どうも不調。
風邪が抜け切らないようです。

朝起きると、喉がちょっと痛くて微妙な倦怠感。

で、薬を飲むと良くなって、普通に行動はできる。

夜になるとほぼ回復して、ウォーキング程度ならば問題なし。

が、翌朝起きるとまた同じ・・

この繰り返し。

(-_-;)

・・・・

夏風邪は抜けにくい・・と言うけど、そのとおりだわね。
もうちょっと症状が重いと医者にも行くのですが、それほどでもありません。

激しい運動以外であれば普通にできる・・という微妙なバランスで日々過ごしております。

もうちょっと様子を見て、変わらないようなら内科を受信するつもり。

毎年この時期、夏から秋への移行期間はなにかしら体調不良を起こしており、今年も例外なく、まあ恒例とも言える事態でありますな。

まいったなぁ~

皆さんもご自愛ください。

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2017年9月 8日 (金)

トースター占い

またちょっと風邪の症状が・・・
昼夜の気温差が大きくなっていることと、晴れたり雨だったりと、気候が変動しているのが原因かな?

毎年この時期は体調を崩し気味になるので、用心しなければ。
早めのパブロン。

・・・

不調と言えば、、トースター。

使い続けて7年ほどにもなりますが、老朽化によって不調になっているのではなく、最初から不調だったトースターです。

今は亡きお袋が、どこやらの景品でもらってきたトースター。
見た目からかなり安物・・という感じで、とにかく最初から不調続き。

焼けたり、焼けなかったり。
はたまた、焼け過ぎたり。

その時々によって、どのような焼け具合になるのか分からないのが魅力です。

・・・・

全く焼けなかったり。
なので、二度焼きをすると、焼け過ぎたり。
(煙が~)

この気ままなトースターと付き合う中で、私の朝はさながらトースター占いのようになっておりますな。

綺麗にうまく焼けた時は、今日一日幸運が。
焼けなかったら、イマイチ不調の日に。
焼け過ぎたら、怪我に注意して焦らないように。

・・・

風邪気味の今朝、、トーストは、、焼け過ぎ。

さて、これは何の暗示なのか??

風邪の悪化に注意??

焼け過ぎのトーストはちょっとにがめ。
ほろ苦い一日になりそうな予感です。

風邪薬を買いに行こうっと。

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